萝卜爱白菜
2017-11-28
1.草鱼一条，把肉切下，鱼骨鱼头切段
2.鱼肉片切成5毫米厚的片
3.鱼骨和鱼片分别用姜、胡椒粉、黄酒腌制5分钟。
4.买了现成的酸菜鱼料
5.锅中放适量油，把调味料再稍微炒一下，让香味出来
6.加适量的水煮2分钟
7.把鱼骨和鱼头倒入煮熟
8.先把煮熟的鱼骨和头盛出放入盆中
9.再放入莲藕片
10.水开后放入鱼片
11.大约3分钟左右，鱼片熟了，全部倒入煮好的鱼骨盆里即可
我觉得不锈钢盆不好保温，中间换到了砂锅了。最好是一开始就放砂锅里。
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