1.面粉加酵母和水。

2.和匀面团。

3.锅里烧油，加入花椒，做成花椒油。

4.芹菜洗净后焯水。

5.过凉水。

6.猪肉加入葱末。

7.加入芹菜末。

8.加入适量盐。

9.加入姜末。

10.加入适量油和肉汤搅拌均匀。

11.加入适量香油调味。

12.馅料调好备用。

13.发酵好的面团要反复揉。

14.发酵好的面团要反复揉。

15.搓成长条状。

16.用刀切段

17.按扁面剂子。

18.用擀面杖擀薄面皮。

19.面皮中间厚周边薄。

20.加入适量馅料。

21. 捏折。

22.从一边开始向前推。

23.另一只手继续向前推。

24.旋转。

25.包好的包子。

26.包好一盖帘等待发酵。

27.蒸锅放入屉布，二次发酵大约40分钟。冷水入锅，大火烧开后继续蒸15分钟左右。

28.关火后，不要立刻打开锅盖，等一会。

29.成品图。