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牛奶炖花胶

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牛奶炖花胶
80后煮夫 2018-02-04

牛奶炖花胶

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
牛奶炖花胶做法图解1)

1.花胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把花胶焯水变软后捞起;

步骤二
牛奶炖花胶做法图解2)

2.剪或切成花胶丝;

步骤三
牛奶炖花胶做法图解3)

3.把花胶丝和姜片一起放入炖盅;

步骤四
牛奶炖花胶做法图解4)

4.加入约七八分满的鲜牛奶;

步骤五
牛奶炖花胶做法图解5)

5.按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水;

步骤六
牛奶炖花胶做法图解6)

6.盖好盖子,炖约3小时左右;

步骤七
牛奶炖花胶做法图解7)

7.差不多好的时候加入冰糖,炖化即可~!

如果是加热好的牛奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间!

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