1.准备食材,配料我喜欢放一些有营养的东西,比如葱姜蒜等、胡萝卜等,还有就是放几根干的红辣椒可以作为点缀也可以根据口味加减,最后我放了上次做饭剩下的一小块豆干,甘蓝用手撕成片状,非常方便的,可根据用餐人员的多少进行调整。
2.将色拉油倒入锅中,油热后将配菜翻炒至变色。
3.倒入洗好的甘蓝,大火爆炒。
4.倒入蚝油、盐、糖调料。
5.出锅。
1、配菜中加入比较有营养的蔬菜。大蒜每天保证3粒对身体有很好的保健作用,胡萝卜等,根据个人喜好。2、大火爆炒容易糊,所以要多放油。
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