1.先把牛肉洗干净后切成小块,沥干水份
2.把土豆去皮后洗干净,也切成小块
3.把牛肉、生姜、绍酒倒入锅内,并加入适量的清水
4.开大火烧十分钟,片掉浮上来的泡沫,然后倒入土豆
5.大火煲半小时后,转为小火继续煲半小时即可
出锅前最好撒点胡椒粉
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