厨房一绝
2017-11-28
1.草莓浸泡20分钟，洗净擦干水
2.用刀切开，小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
3.在草莓里加入细砂糖，用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时
4.冷藏过后，草莓内的水分会渗出
5.将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒
6.不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干
7.当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
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