贤惠煮饭妻
2017-04-02
1.豆芽洗净完全沥干水分
2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开
3.五花肉煮熟
4.稍微晾凉切片
5.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂
6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
7.放入青蒜茎翻炒至半熟
8.放入豆芽翻炒至断生
9.放入青蒜叶子翻炒至变软
10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精
1.豆芽一定要沥干水分，否则菜菜会水淋淋的不好吃2.青蒜茎和叶分开炒，免得茎不熟叶子已经炒过头了3.炒白糖和郫县豆瓣酱的时候一定要用小火，不然易糊4.白糖是为了提鲜，不必加太多
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