1.卤猪耳一个
2.切丝
3.黄瓜两根,切粗丝
4.蒜切末
5.黄瓜丝和猪耳丝放盆中,加盐3克,味精2克,花椒油3毫升,芥末油3毫升,辣椒油2勺及蒜末
6.拌匀装盘即可
黄瓜切粗丝,若切太细,撒盐后黄瓜就软了,没有口感
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