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家常菜泡椒鸭肉

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家常菜泡椒鸭肉
恩泽的小厨房 2018-07-14

家常菜泡椒鸭肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜泡椒鸭肉做法图解1)

1.鸭肉切小块飞水备用。

步骤二
家常菜泡椒鸭肉做法图解2)

2.泡椒切段、姜切丝。

步骤三
家常菜泡椒鸭肉做法图解3)

3.热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。

步骤四
家常菜泡椒鸭肉做法图解4)

4.倒入鸭肉,洒米酒爆出香味,生抽、食盐调味。

步骤五
家常菜泡椒鸭肉做法图解5)

5.放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生。

现在外面卖的鸭肉一般都好多水的,一定要飞水过后才炒,不然全是水且肉硬邦邦的没法咬动。

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