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可口的胡萝卜鲫鱼汤

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可口的胡萝卜鲫鱼汤
乐乐妈 2018-03-06

可口的胡萝卜鲫鱼汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解1)

1.将胡萝卜清洗干净,去皮,切片。

步骤二
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解2)

2.将鲫鱼去鳞去鳃,挖去内脏,洗净,沥干水分,备用。

步骤三
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解3)

3.准备姜丝。

步骤四
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解4)

4.热锅,下油,放入姜丝爆炒一下。

步骤五
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解5)

5.将鲫鱼放入锅里,中火煎3分钟。

步骤六
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解6)

6.翻面再煎3分钟,直到煎至2面稍黄。

步骤七
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解7)

7.汤锅里加水,烧开。

步骤八
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解8)

8.加入胡萝卜。

步骤九
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解9)

9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里,大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。

步骤十
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解10)

10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。

步骤十一
可口的胡萝卜鲫鱼汤做法图解11)

11.美味的鱼汤做好啦~营养美味!

1.鲫鱼腹内有一层黑衣,一定要去除并清洗干净,否则会产生腥味。2.起锅时再放少许盐,但不能放多,以免破坏鱼汤的鲜甜。

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