1.西兰花掰成小朵,洗干净,用冷水浸泡10分钟。
2.西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
3. 香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.香菇切成块。
5.起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
6. 香菇入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8. 炒均匀即可出锅享用。
此菜不宜添加色重、味重的调味品。
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