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美味的鹌鹑蛋烧鸡

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美味的鹌鹑蛋烧鸡
爱喝白开水 2018-03-18

美味的鹌鹑蛋烧鸡

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解1)

1.半只鸡洗净,剁成小块备用

步骤二
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解2)

2.八角等大料切好淋水后备用

步骤三
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解3)

3.热锅下油,炒香大料

步骤四
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解4)

4.倒入鸡块

步骤五
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解5)

5.加适量黄酒去腥味

步骤六
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解6)

6.加适量酱油调味

步骤七
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解7)

7.翻炒让调料充分入味,同时中小火煎出鸡身上的油份

步骤八
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解8)

8.加适量开水焖煮

步骤九
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解9)

9.加适量盐调味

步骤十
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解10)

10.倒入煮好剥去壳的鹌鹑蛋

步骤十一
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解11)

11.焖煮五分钟

步骤十二
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解12)

12.大火收汁

步骤十三
美味的鹌鹑蛋烧鸡做法图解13)

13.撒上葱花即可出锅

炒鸡块时,注意先煎出鸡块内的油份,再加开水焖煮,这样煮出来的鸡更鲜美。

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