1.准备好新鲜香椿。
2.将香椿放入水中泡几分钟。
3.将三个鸡蛋洗净。
4.将鸡蛋打入碗中。
5.将蛋液搅散。
6.将葱切成葱花。
7.将香椿择掉根后,洗干净。
8.将香椿切碎。
9.锅烧热后,加适量底油。
10.油热后打入鸡蛋液。
11.加入葱花,翻炒。
12.加入香椿,翻炒均匀。
13.再加入适量五香粉。
14.再加入适量盐,翻炒均匀。
15.出锅,装盘,好吃哦!
香椿的保鲜时间不要太久,不然会使其营养成分大量的流失。
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