爱做饭的TA
2017-07-21
1.鲫鱼去鳞去内脏洗干净，斜切口
2.锅热放油
3.油热将鱼放入煎
4.一面煎成金黄色翻面煎另一面
5.准备蒜姜等调料
6.将蒜姜放入锅中
7.醋、料酒、酱油、糖等调料调好
8.调料调好放锅中盖盖小火焖一会
9.放适量的盐和水大火烧开，小火炖，炖至汤很少。
10.盛盘。
鲫鱼小火煎成金黄色。调料要多放些醋。
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