暖心厨屋
2018-07-16
1.把芥兰切成小短；
2.把芥兰去皮后洗干净、并把大蒜切成细颗；
3.烧一锅水，倒入芥兰； 三至五分钟后捞起并沥干水份码进盆里，并在上面撒上大蒜和葱花
4.倒入生抽适量
5.滴上热油适量
需要注意的是，芥兰遇水容易腐烂，保存时尽量不要碰水；炒、炝芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
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