会飞的鱼
2018-02-11
1.白糯米洗净备用
2.红绿丝备好
3.蜜冬瓜备好
4.去核的红枣用温水泡软，洗净切开待用
5.将洗净的白糯米倒入高压锅中
6.加入椰奶
7.盖上锅盖，开煮
8.碗四周抹上色拉油
9.把各种果干铺在碗底
10.煮好的米饭趁热打散，加入色拉油搅拌均匀
11.加入绵白糖搅拌均匀
12.碗中放入糯米饭均匀抹在碗的四周，中间留个空
13.将豆沙馅填入中间
14.再加上糯米饭压实，装盘即可
白糯米须提前泡好，我是提前泡了12小时
椰奶无须放多，只要没过糯米即可
糯米饭较粘，在搅拌糯米饭时需多加点油，否则无法搅拌均匀
白糖的量可根据自己的口味自行加减，喜欢甜些的豆亲多加点，喜欢淡点的少放点
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