小竹私房菜
2018-09-11
1.香菜洗净
2.切段
3.猪肚切丝、葱切片
4.锅内倒油，烧热
5.放入葱片
6.放入肚丝，翻炒一下
7.放入香菜，盐、味精等调味，翻炒均匀
8.出锅
这道菜重点是猪肚的口感，一般从市场买来新鲜的猪肚，用碱面洗煮成半成品，不要直接买半成品回来炒
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芫爆肚丝