宝宝艾吃货
2018-03-11
1.把发酵粉用45度左右的水化开，加入少量盐和糖，面粉中加入少量奶粉和面
2.揉至面团光滑，盖上保鲜膜发酵两小时左右
3.发酵好的面拉起后内部有均匀的气孔
4.把发酵好的面擀成跟电饼铛下盘差不多大的饼底，边缘要厚一些，放面饼之前先在下盘抹少量油
5.用牙签在面饼上扎上均匀的小孔
6.把洋葱切小块，土豆切薄片，加少量盐翻炒一会，主要是把蔬菜里的水分炒出来
7.在面饼上抹上一层番茄酱，铺一层芝士
8.把炒好的土豆和洋葱均匀的铺在面饼上，再放一层芝士
9.最后把切好的火腿片均匀的铺在面饼上，盖上电饼铛的上盘，上下盘一起加热六七分钟左右就做好了
千万不要忘记在面饼上扎些小孔，要不然在加入的过程中面饼会鼓起来，扎上小孔，空气就会从小孔中跑出
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