虾皮地开锅
2018-01-16
1.豆皮切成宽约两厘米的条状备用，可以焯到水，把豆腐的腥味去掉。
2.芹菜用手折成小段，如果不喜欢吃丝的可以把丝撕掉。
3.锅里热油烧至八成熟即可。
4.先把豆皮放锅里用油小煎一下，这样豆皮会有些焦焦的比较香。但不可煎太过了，微微的就好。
5.把芹菜下锅和豆皮一起翻炒均匀。
6.加入适量的盐，因为这本是一道营养健康的降压菜，所以可以少放些盐。
7.加入适量蚝油来调鲜味。
8.最后在起锅之前加入些蘑菇精就好。
其实芹菜的丝丝里面含有纤维，也是相当有营养的，凭个人爱好可以留下来哦~
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