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雪菜豆腐

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雪菜豆腐
雪雪的豆窝 2017-05-02

雪菜豆腐

雪菜豆腐,是一道口味清淡味道鲜美的家常素食之一。雪菜,具有祛风利尿、消肿止痛的效果,是非常百搭型的具有保健效果的蔬菜。豆腐,是最常见的豆制品,蛋白质含量极高,能够补胃调气、清热通便,是非常清淡养生的一道食材。雪菜配豆腐,不仅点缀了纯白的豆腐配色,使之色泽搭配素雅好看,更营养丰富。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
雪菜豆腐做法图解1)

1.雪菜洗净切碎。

步骤二
雪菜豆腐做法图解2)

2.豆腐在菜板上用刀碾碎备用

步骤三
雪菜豆腐做法图解3)

3.锅中放油,油热下入泡椒和葱碎稍煸炒。

步骤四
雪菜豆腐做法图解4)

4.放入切碎的雪菜煸炒。

步骤五
雪菜豆腐做法图解5)

5.下入碾碎的豆腐。

步骤六
雪菜豆腐做法图解6)

6.煸炒至豆腐发黄。

步骤七
雪菜豆腐做法图解7)

7.加入一点水,继续煸炒,烧至汤汁烧干即可。

腌制的雪菜本身很咸不要放盐,腌制的食品不宜多吃。

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