1.土豆去皮洗净
2.用削皮刀削成薄片,洗去表面的淀粉。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.下土豆片翻炒均匀。
5.加适量盐
6.加适量五香粉
7.最后淋入适量醋炒匀出锅。
土豆要洗去表面的淀粉,要不炒出来不脆。
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