恬菜姑娘
2017-11-28
1.把面粉、酵母和水放入一个容器中，搅拌均匀，和成一个柔软的面团，放入温暖的地方发酵到两倍大。
2.把面团擀开成一个大片。
3.上面撒上葱花和花椒粉。
4.从一个边卷起，再盘成一个圆形，压平。
5.把压平的饼胚放入平底锅中，小火加热，由于是发面的，所以比较有弹性，要边加热边压平。一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。
6.当饼胚的两面都煎成金黄色的时候，就可以出炉装盘了。
烙饼的时候，要一直保持小火，免得外面糊了，里面还没熟。
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