舌尖美味
2017-11-28
1.鸡剁成中块。
2.放入热水中焯去血污。
3.土豆去皮切块。
4.锅内热油放入葱花、姜片爆香。
5.放鸡块翻炒变色后，加老抽、加八角、加热水炖10分钟。
6.再放土豆块、盐继续炖至收汤。
鸡块必须先焯去血污再炖。
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