随心所煮
2017-04-25
1.鱼处理干净，菜洗净。
2.姜切片，青红椒切丝，蒜切段。
3.热锅下少量油，用姜片滑锅，下鱼两面煎一下。
4.另起锅，将青红椒和蒜段炒至断生。
5.加入煎过的鱼，调入适量料酒、生抽、盐稍煮一下，调入味精，撒上蒜叶。
煎鱼要小火慢煎，不然容易碎。
鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，不容易发胖，民间有吃鱼聪明的说法…
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也叫油炸小白条、香炸小白条或者油煎小白条。香煎小白条的特点就…
红烧白条鱼