不吃方便面
2017-11-28
1.牛肉切成块洗干净，用冷水浸泡2个小时后捞出沥干水。
2.电饭煲内胆中加桂皮、小茴香、大料、 葱姜蒜、红尖椒。
3. 放入牛肉。
4.添加适量酱油，搅拌均匀。
5.添加适量水搅拌均匀。
6. 将电饭煲内胆放入电饭煲，通电，调至煲汤一小时。
7.将土豆去皮洗干净，切成滚刀块。
8.锅烧热加油，土豆入锅烧制后盛出。
9.煲后的牛肉倒入炒锅。
10.土豆入锅同烧。
11.加盐烧，烧至牛肉软烂，土豆软绵即可盛出享用。
牛肉不焯水，冷水浸泡的时间要长些，浸泡期间要适时换水。土豆提前用油烧制后再与牛肉一起烧，口感会更好。土豆、牛肉的烧制时间因食材的多少及火候的大小不同而不同。
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