臭吃货的小屋 2017-11-28

主料

• 红萝卜1跟
• 牛肉200
• 土豆2个

辅料

• 油适量
• 香叶2片
• 干辣椒3个
• 冰糖1小把
• 盐适量
• 老抽1勺
• 八角2个
• 桂皮1片

步骤一

1.牛肉切块

步骤二

2.放清水中煮开，捞出，冲去血沫。

步骤三

3.准备调料

步骤四

4.锅烧热，倒少许油，放入调料炝锅，爆出香味。

步骤五

5.放入焯过的牛肉，翻炒。

步骤六

6.倒入适量清水

步骤七

7.倒1汤匙老抽、2汤匙生抽、1小把冰糖。

步骤八

8.倒入高压锅，上汽后加阀，压15分钟。放汽，开盖。

步骤九

9.土豆和胡萝卜切滚刀

步骤十

10.倒入高压锅内，再压10分钟既可以了。

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