月儿的专属大厨
2018-03-28
1.准备买好的煎饼。
2.准备好洗净的韭菜、鸡蛋、干虾仁备用。
3.将鸡蛋皮磕碎倒在碗里。
4.锅中放油，鸡蛋倒入锅里。
5.用铲子剁碎。
6.将洗好的韭菜切碎末放入大碗里，干虾仁切碎末和做好的鸡蛋碎分别盛入碗里。
7.将虾仁碎和鸡蛋碎放入韭菜碗里，加入调味料、精盐和油。
8.将碗里的食材拌匀。
9.将1张煎饼分为1/4份。
10.用1/4份放入馅料。
11.从一头开始包起，然后从两边对折，再把另一头包好。
12.然后包成一个长方形的小煎饼盒坯。
13.电饼铛插上电源，放入适量的油，然后将煎饼坯子放入电饼铛上烙至成金黄色翻面，再将另一面烙至金黄色即可。
14.煎饼盒子做好装盘即可食用。
拌馅料之前先把切好的韭菜用油拌一下，这样韭菜不会益出汤。韭菜盒子喜欢大的就可以做的大一些，大小因人而异，最好现吃现烙。
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