再吃也不胖
2018-04-07
1.称好所有材料
2.将液体类（蜂蜜、牛奶、蛋液）的先导入面包机内
3.按照顺序加入粉类的（盐+高粉+发酵粉）
4.启动快速揉面
5.20分钟后面团成型，加入黄油
6.继续揉面功能
7.揉出筋膜后进行基础发酵
8.当面团发至2倍大时，手按压不回缩
9.将面团分成四份，揉圆，松驰15分钟
10.取一个松弛好的面团，擀成接近椭圆型，从一侧向另一侧卷起，收口捏紧
11.搓成细长的条状
12.把长面条一圈圈的绕在火腿肠上，大约4-5圈
13.放到烤箱内二次发酵
14.发酵至面团原来的2倍大，在表面刷上一层蛋液
15.撒上黑芝麻
16.可口的早餐自己做
1.我买的热狗肠短了点，所以只好一条切成两半，底部不要切断，才够缠四五圈。所以热狗肠的造型难看了点。2.搓长面条的时候，面团必有足够时间的松弛，否则容易回缩。如果在搓面条的时候仍回缩，不容易搓长，可以放置继续松弛一会再继续搓长。
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