1.准备好食材。
2.鸡蛋打入大碗里。
3.倒入一点油,放入盐、鸡精搅拌均匀。
4.放入豆渣。
5.搅拌均匀。
6.不粘锅刷一层油,油热倒入豆渣鸡蛋糊,摊平。 小火煎。
7.豆渣鸡蛋糊成形了,撒入黑芝麻。 小火煎熟,不翻面。
8.煎熟的豆渣鸡蛋饼放在案板上。
9.用模具压出形状即可。
我用的草鸡蛋,蛋黄颜色黄。
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