韩氏烤鸭
2017-03-25
1.脊骨泡水去血，多换几遍，冷水加大葱黄酒，骨头下锅煮开撇去浮沫。等水开同时另起锅炒糖色。
2.将焯水的骨头沥干水分，均匀贴锅上色。注意掌握火候，糖焦了就都毁了。
3.底面金黄后翻面继续，直到上色均匀。加热水，加草果桂皮大葱姜陈皮香叶大蒜，烧开后换锅。
4.高压锅内码好骨头，加味极鲜，生抽，蚝油，豆瓣酱，将炒锅中汤再撇一遍浮沫和油后倒入高压锅没过骨头，所有调料捞过来，多余的汤扔了不要。
5.出锅装盘
喝汤养胃，这种中国的传统老话了，在冬日里，能喝上暖暖的的汤，…
黑豆猪骨汤具有补脾健胃，补血的功效，它能够增加气色，轻身，瘦…
红烧脊骨是小编的心头大爱啊，简直好吃的不要不要的，以前小编放…
海藻汤，海藻中富含丰富的碘，属于碱性的食物；在冬天我们经常吃…
酱骨架