神厨奶爸
2017-11-28
1.准备好原材料
2.豆腐切成片
3.将豆腐放入盘里摆放好
4.瘦肉剁成肉末
5.肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
6.生姜、大蒜瓣切成末
7.锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
8.加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
9.加入少许水烧开
10.将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
11.出锅了
12.很美味哟
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
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