食府美味
2018-07-17
1.新买的青蒜苗很新鲜，摘干净
2.放入盆内泡洗干净
3.肉丝切片，用生粉，盐，料酒抓匀备用
4.蒜苗切段，将根部和叶分开
5.热锅热油爆香葱花，放入肉丝翻炒，加盐和鸡精，炒熟后加入青蒜根部翻炒至断生
6.再加入青蒜叶子翻炒至软身，加酱油，盐出锅
7.成品
肉片放入料酒淀粉，盐腌制之后再炒口感软滑
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