1.韭菜择好,洗净,切段
2.鸡蛋打散,加入水淀粉,鸡粉,这样煎出来的鸡蛋会很嫩滑
3.鸡蛋煎好
4.备用
5.锅里放油,油热后放入韭菜
6.翻炒几下,放入鸡蛋,出锅前加盐
7.出锅了
8.很美味,又简单
韭菜不能翻炒时间长,太软而且出汤,所以一定要控制好,断生即可
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