天天烘培
2018-03-25
1.白糖称重
2.鸡蛋称重
3.低筋面粉称重
4.色拉油称重
5.全部称好以后
6.鸡蛋打入盆中
7.全部倒入白糖
8.打蛋器打发
9.慢慢打发
10.一直打发大概20分钟
11.打发到糊可以划出线路不会消失即可
12.筛入第一次低筋面粉，总共分成三到四次，这样不会太干
13.第一次均匀后，筛入第二次，用刮刀慢慢从底部铲均匀
14.三到四次全部铲均匀后
15.倒入油
16.然后继续拌均匀
17.全部拌好后
18.烤盘上垫油纸 倒入
19.烤箱预热
20.150° 15分钟即可 大家根据自家的烤箱温度
21.熟了以后切块即可
主要是打全蛋比较累，而且打蛋器小不是很均匀，而就是搅拌的时候不要打旋，而是像炒菜一样，慢慢的铲
油我用的是葵花籽油，如果有黄油就更好了
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