红红姨食坊
2017-10-07
1.西红柿洗净切小块，蛋液搅拌均匀。
2.起火，多放些油，待油冒烟时倒入蛋液翻炒，蛋液刚凝固时盛出。
3.然后放入西红柿翻炒，炒至西红柿皮变软并出汁。
4.加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒，然后少许白糖，翻炒，适量盐，翻炒，关火，出锅即可。
待油烧至很热很热时，再倒入蛋液，这样炒出来的鸡蛋量会比较多一些。
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