晨晨爱厨
2018-03-06
1.冻豆腐切块
2.起油锅，下青椒翻炒，断生后出锅
3.继续下姜丝，爆香
4.下冻豆腐翻炒
5.加入适量生抽翻炒
6.加入辣椒酱翻炒
7.加入前面炒好的青椒，翻炒，可加入适当的白糖
8.几分钟后即可出锅
冻豆腐化后，豆腐里的水尽量挤出去，这样豆腐没有卤水味，菜的味道也好吸进去
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炒冻豆腐