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甘甜鸡骨草汤

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甘甜鸡骨草汤
亿个吃货 2017-07-22

甘甜鸡骨草汤

大家都知道广东人家饮食清淡,由于南方的气候原因,造成了岭南人家喜好煲汤这一习惯。在众多的炖汤补品里,今天给大家介绍的是甘甜鸡骨草汤。鸡骨草甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。适合在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
甘甜鸡骨草汤做法图解1)

1.鸡骨草洗净,浸泡20分钟

步骤二
甘甜鸡骨草汤做法图解2)

2.猪骨头在沸水中焯去血沫,捞出洗净

步骤三
甘甜鸡骨草汤做法图解3)

3.蜜枣,姜洗净

步骤四
甘甜鸡骨草汤做法图解4)

4.将所有材料同放入砂锅内,加适量水,煲2小时, 去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用

1、鸡骨草的种子有毒,用时需将豆荚摘除,以免中毒。2、鸡骨草性寒凉,具有清热解毒,活血舒肝等功效,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。

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