1.正常应该用香菇,但是家里只有鲜菇了,对付下.嘿嘿. 香菇洗完后用水焯下.
2.油菜洗干净后,放入开水中焯下.
3.焯好的油菜切成三条,这样改刀容易入味儿.
4.切好的食材,上个图.
5.热锅倒入油,翻炒葱姜蒜,
6.倒入切好的食材,翻炒.加入食盐和耗油.
7.出锅!
1加入蚝油提味.2.不用放鸡精已经很鲜美了!
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