1.猪肉切丝后,放入葱姜料酒生抽
2.放入生粉拌匀
3.胡萝卜洗净后削皮
4.切丝备用
5.起油锅放入事先腌制好的肉丝
6.煸炒变色后盛出来
7.重新起油锅,炒制胡萝卜丝。
8.胡萝卜丝5成熟盛出来,准备好郫县辣酱
9.起油锅放入郫县辣酱炒香
10.加入胡萝卜丝和猪肉丝煸炒片刻,最后烹入食醋出锅。
1、胡萝卜丝炒制5成熟先盛出来备用
2、郫县辣酱有咸味,不必再放盐。
3、最后烹入食醋味道好
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