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简单易做的清蒸多宝鱼

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简单易做的清蒸多宝鱼
love苹果派 2017-11-28

简单易做的清蒸多宝鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
简单易做的清蒸多宝鱼做法图解1)

1.把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,放在盘中。

步骤二
简单易做的清蒸多宝鱼做法图解2)

2.在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制10分钟。

步骤三
简单易做的清蒸多宝鱼做法图解3)

3.将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里

步骤四
简单易做的清蒸多宝鱼做法图解4)

4.盖上盖,大火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。

步骤五
简单易做的清蒸多宝鱼做法图解5)

5.出锅后,将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,重新放上姜丝、葱丝、小米辣椒,淋上几勺蒸鱼豉油,再浇上少许热油即可品尝啦~

蒸鱼到时关火后要焖3分钟再揭盖。保证蒸出来鱼肉恰到好处地熟,吃起来口感特别细嫩。

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