恩泽的小厨房
2017-11-28
1.虾仁
2.剔出虾线，用开水烫2次
3.水淀粉，备用
4.香肠和葱花备好
5.冬瓜
6.去皮去瓤后清洗干净，切成片
7.锅中加入少许植物油，当油温变成七成热时，加入切好的香肠冬瓜迅速翻炒
8.当冬瓜炒熟后，加入焯好的虾仁，加入少许盐、葱花、姜片、蒜片大火翻炒均匀，出锅之前加入调好的水淀粉，再滴几滴香油，出锅装盘就好了
不要加生抽和老抽。
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