1.葱蒜切碎末待用
2.青萝卜带皮洗干净,从中间竖着切成两半
3.胡萝卜洗干净待用
4.用擦菜器把青萝卜擦丝待用,胡萝卜做同样处理
5.擦好的萝卜丝
6.锅内倒油烧热,放入葱蒜炸锅
7.炒出香味后加适量清水,放少量老抽调色
8.待水开后放入萝卜丝,再次大火烧开
9.等待水开的间隙切一点香菜末和蒜末待用
10.出锅前放适量精盐调味
11.最后根据个人口味放入蒜末和香菜末就可以啦
1.等添进锅内的水是开后在放入萝卜丝,这样煮出的汤口感更好。2.做这个汤要少放油,清淡一点效果更好。
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