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懒人版-芹菜炒肉丝

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懒人版-芹菜炒肉丝
小莉莉的小厨房 2017-12-04

懒人版-芹菜炒肉丝

准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

1.五花肉洗净切丝

步骤二

2.芹菜洗净切斜段

步骤三

3.锅中做水，水开焯芹菜，过凉

步骤四

4.锅中热油，下入肉丝翻炒

步骤五

5.加入料酒

步骤六

6.下入少许郫县豆瓣酱炒香

步骤七

7.将肉丝拨至一边，下入葱花爆香

步骤八

8.下入焯好的芹菜

步骤九

9.临出锅加入少许盐

步骤十

10.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

1.加入料酒去除肉的腥味2.芹菜也可以不焯水

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