1.把多春鱼洗干净,水份沥干水份。
2.放上切好的葱姜沫。
3.倒上料酒、酱油。
4.放上花椒面、盐。
5.搅匀后腌制1个小时。
6.打上一个鸡蛋,倒上适量的面粉,搅匀。
7.锅里加油烧至七成热,放上多春鱼炸至金黄出锅。
8.装盘上桌。
痛风患者和痰湿体质的人不宜食用多春鱼。
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