天天来饭馆
2017-11-28
1.排骨洗干净控水。
2.土豆切块浸泡。
3. 姜 青红辣椒 洋葱切片。
4.油锅放姜片 花椒，八角炒出香味。
5.下排骨炒至变色，放适量的老抽上色。
6.加适量的水大火烧开，转小火炖五十分钟。
7.放土豆炖熟。
8.待汤汁变浓稠时，放青红辣椒 洋葱翻炒均匀，加盐 鸡精出锅。
也可以先把排骨放高压锅炖烂，然后再炒
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