小溪美食坊 2017-11-28

主料

• 白菜400
• 五花肉末500

辅料

• 葱适量
• 面粉适量
• 蚝油适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.猪肉馅放入葱姜末、加入适量盐、糖、料酒

步骤二

2.顺时针方向拌匀，加入适量蚝油提鲜。

步骤三

3.同一方向搅动，拌均匀后，倒入适量香油

步骤四

4.拌入切碎的白菜，拌匀，白菜猪肉饺子馅就做好了

步骤五

5.面粉加适量水揉成面团，醒20分钟以上后，分成小份

步骤六

6.擀成圆形饺子皮

步骤七

7.放入饺子馅

步骤八

8.捏出饺子

步骤九

9.锅中放水，大火烧开后倒入水饺，煮至全部飘起，膨大，肉馅熟了即可

步骤十

10.捞出装盘就可以吃了

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