农家记忆
2018-01-17
1.准备好食材
2.1、将辣椒摘去根蒂后洗净沥干水分
3.把红辣椒切碎
4.把生姜大蒜切碎放入切碎的辣椒中
5.加入适量盐
6.再加入一匙高度白酒
7.用筷子搅拌均匀
8.装入玻璃瓶中用保鲜袋把瓶口封住扎上橡皮筋
9.盖上盖子放入冰箱七天
10.完成
1.加入适量高度白酒更久保存并且能增香.2.制作过程中要保证无油无水，否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子。
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