妞妞的厨房
2018-01-16
1.准备草鸡 半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。
2.食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
3.草鸡放冷水中烧开，再洗净。
4.锅热油，入姜片和鸡块。
5.倒入料酒。
6.放入盐，倒入老抽，翻匀后，加适量水。
7.大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。
8.放入栗子和白糖，翻匀。
9.继续焖烧15分钟。
10.等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。
草鸡放冷水中烧开，洗净，去除血腥味。
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