红豆坊
2017-11-24
1.炒锅放油，油热之后放入韭菜翻炒。
2.把韭菜摊匀慢慢倒入蛋液，先不要翻炒，文火慢煎。
3.慢慢翻炒，煎成小块的，韭菜被鸡蛋包裹着，放入少许盐和花椒粉。翻炒均匀出锅即可。
4.成品。很好吃，我做菜不喜欢放太多的调味品，不仅影响食材的原味而且外面卖的调味品含有很多的化学物品。花椒粉还是我自己用料理机磨的。
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