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果料吐司

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果料吐司
曲奇爱猫 2018-07-29

果料吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
果料吐司做法图解1)

1.盆中放入高粉,盐,干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋,蜂蜜,牛奶

步骤二
果料吐司做法图解2)

2.揉成一个较光滑,能抻出较厚薄膜的面团时,加入分成小块的软化黄油,继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜,这时面团就算揉好了。

步骤三
果料吐司做法图解3)

3.室温发酵约1-1.5个小时。

步骤四
果料吐司做法图解4)

4.发酵好的面团平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛20分钟。

步骤五
果料吐司做法图解5)

5.取一面团擀成椭圆形

步骤六
果料吐司做法图解6)

6.上面撒上果料

步骤七
果料吐司做法图解7)

7.将左右折起,成为一个细长的面皮。

步骤八
果料吐司做法图解8)

8.将这个细长的面皮再上下擀开成为长条,然后从上至下卷起

步骤九
果料吐司做法图解9)

9.封口冲下,码放在吐司盒里 盖湿布,醒发约2小时至

步骤十
果料吐司做法图解10)

10.9分满后,表面涂蛋液。

步骤十一
果料吐司做法图解11)

11.放入预热好的180度烤箱下层,约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。

步骤十二
果料吐司做法图解12)

12.烤好后放在烤架上凉凉。即可

果料可以换成自己喜欢的水果干,也可以添加干果类的食物

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